Jembrana, Surya Dewata
Kuliner khas Jembrana Jukut serapah menajdi primadona dalam Pameran Bali Bangkit V , di Denpasar Bali .7-21 Desember 2021 Sejak awal berbagai kuliner khas Bali Barat seperti jukut serapah ,jaje bendu , lawar klungah , pedetan kocing sudah diserbu pengunjung dalam pameran yang digelar di Art Centre Denpasar.
Terutama kuliner jukut serapah . Bahkan kelezatan kuliner dengan bahan sayur-sayur-sayuran serta disajikan dengan siraman kuah telengis diakui Gubernur Bali Wayan Koster serta Wakil Gubernur Bali Tjokorda Oka Artha Ardhana Sukawati saat meninjau stand kuliner UMKM Jembrana . “ Saya menikmati kuliner yang disajikan UMKM Jembrana . Terutama jukut serapah . Saya sampai “ nambah “ Pak Wagub juga suka. Enak sekali ,” ujar Gubernur Bali didampingi Bupati Jembrana I Nengah Tamba , kamis ( 9/12/2021) .
Gubernur asal Desa Sembiran ini juga mengakui pameran kuliner jembrana dipromosikan bupati Jembrana cukup sukses . Bahkan Ia melihat sendiri stand stand UMKM itu ramai dikunjungi bahkan ludes lebih awal .
“ Saya berterimakasih kepada Bupati Jembrana karena membantu menghidupkan UMKM . Memang bupati Jembrana ini mempunyai jiwa marketing . Saya kaget jam 10 dibuka , jam 8 sudah habis , “ canda Koster.
Pameran Bali Bangkit ini sebut Koster merupakan pola yang bagus untuk menghidupkan sektor UMKM . Meskipun tempatnya di Denpasar, tapi UMKM se-Bali turut berpartisipasi . “ Saya kira ini pola yang bagus diinisiasi Dekranasda kota/kabupaten se-Bali. Kegiatan ini akan berlanjut guna menghidupkan suasana dalam masa pandemi , “ terangnya .
Sementara Bupati Jembrana I Nengah Tamba merasa berbangga atas kesuksesan penyelenggaran Pameran Bali Bangkit V UMKM Jembrana . Terlebih dengan kehadiran Gubernur ,wakil Gubernur dan walikota memberikan support secara langsung bagi UMKM Jembrana . “ Hari ini merasa bahagia, pameran UMKM memasuki hari ketiga ini berjalan lancar dan sukses. Terlebih dengan kehadiran bapak gubernur beserta jajaran ditengah acara memperkuat sektor UMKM di Jembrana ,” kata Bupati Tamba.
Ia menambahkan , kendati tempat pelaksanaan di Denpasar tidak mempengaruhi antusias warga mengunjungi stand stand UMKM dan kuliner Jembrana . “ Saya lihat semeton Jembrana didenpasar banyak juga yang datang. Demikian pula hadir dari berbagai asosiasi ,memenuhi undangan kita .Kuliner khas jembrana jadi primadona hari ini , “ ujar Tamba.
Sebanyak 13 UMKM asli Jembrana berpartisipasi dalam pameran Bali Bangkit V di Denpasar. Kepala Dinas Koperindag Jembrana I Komang Agus Adinata mengatakan produk produk yang ditampilkan merupakan oleh oleh khas Jembrana . Selain kuliner , tenun khas Jembrana juga turut ditampilkan saat pameran . Pameran berlangsung dari tahap 1 – tahap 5. Untuk tahap 5 ini akan berakhir pada 21 Desember nanti . Dengan melihat animo pengunjung , durasi pelaksanan pameran bisa saja diperpanjang tergantung kebijakan panitia.
“ Secara umum dari pembukaan hingga puncaknya hari ini kunjungan cukup ramai bahkan melebihi persediaan . Terbukti hari ini persediaan kuliner yang disiapkan melebihi dari biasanya juga ludes diserbu pengunjung , ‘ tandasnya . ( abhi/humas )
